大きいお鍋でたっぷりの雑炊を作って食べました

ネットで見た雑炊が美味しそうだったから作ってみた!
薄切り豚肉に薄く切った野菜とえのきを巻いたものをいっぱい作って鍋に立てて敷き詰め?
そこにフカヒレスープの素を入れて煮込む!
ちょうど義母から頂いてたフカヒレスープがあって助かった!
あったのは奇跡に近い!我が家にこんな高い物は常備してないからね(笑)
野菜が煮えたら先に具を取ってからご飯投入でーす
そこに卵いれて調味料で味付け♪
ちょっとラー油入れたらいい感じに辛くなって美味しかった!
最後にたっぷりのネギを入れたら完成なのです?
すくって頂きます☆

本当はサンラータン風らしいからお酢をいっぱい入れるらしいんだけどそこれは入れんかった!
サンラータンが苦手だからねぇ…
苦手なのに作ろうとした私って一体(笑)
でも結果的に美味しいお鍋だったのでよかったです☆
寒い冬には暖かい雑炊が体に染み渡るからねぇ♪
旦那にも好評だったからまた今度作って食べよう!
次は野菜多めに投入しちゃうかな!キレイモ カウンセリング